goedZO.com NuJijFunLekkerMuziekKletsenPromotieSubmitgoedZO?!XML  




« Singles worden sneller mentaal ziekScholieren tevreden over onderwijs »
Advertentie

09-04-10

Hoe grill je kreeft op de bbq

Nodig voor 2 personen:

2 levende Zeeuwse kreeften

een handje verse peterselie, fijngehakt

peper en grof zeezout

een gloeiend hete barbecue

Nu, we hebben hier te maken met een levend dier dat je toch echt zelf zult moeten doden. Kreeften zijn koudbloedige dieren, dus een kwartier of langer in de vriezer is voldoende om hem in te laten slapen. Doe dat niet te lang want dan bevriest het vlees en wordt soppig. Een half uurtje is voldoende om hem buiten bewust zijn te krijgen.

Follow up:

Zet vervolgens de punt van een vleesmes in het kruisje achter zijn kop en druk in een keer door. De kreeft zal nog steeds zijn pootjes bewegen, maar dat komt omdat achter het kopstuk het kleine zenuwstelsel zit. Stuiptrekkingen zijn dus onvermijdelijk.

Leg de kreeften op hun buik op een snijplank en snijdt ze volledig doormidden. Verwijder de scharen bij het eerste scharnierpunt van de romp. Besprenkel de kreefthelften met olijfolie en leg ze met de vleeszijde op de barbecue als wel de scharen. Het is heel belangrijk dat de kooltjes echt gloeiend heet zijn! De kreeft gaart heel snel ± 3 minuten. De scharen hebben iets langer nodig. Bestrooi met zout en versgemalen peper.

Je kunt ervoor kiezen om de schaalzijde ook te grillen op de barbecue, maar heb je een oven, schuif de kreeften dan nog 5 minuten onder de grill met de schaal naar boven. Voeg tot slot de peterselie toe. Serveer met een kreeftentang.

Tags: recepten

No feedback yet

Plaats een reactie


Your email address will not be revealed on this site.

Jouw URL zal worden weergegeven
PoorExcellent
(Enters worden <br />)
(Name, email & website)
(Allow users to contact you through a message form (your email will not be revealed.)
Voer hieronder "wit" zonder quotes in.
antispam test
Permalink 21:50:07, 9525 hits, CategoriŽn: Nu

Wensbeer


Tag cloud

bizar blog blog-ster digi donderdag economie europa filmpjes foto's fret gezondheid goedzo.com humor intenet internet jeugd jij kinderen lekker liefde lyrics maandag media muziek natuur puk recepten sentiment sesamstraat songtekst sport ster streetview techniek technologie trend trends uitgaan veiligheid vreemd vreemde vrijdag weetje wetenschap woensdag



Onze redactie


Zoeken


Poll
Ik ben een snoozer

View Results



Categoriën


 << < Oktober 2018 > >>
Maa Din Woe Don Vrij Zat Zon
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


User tools


Populair

Meest Bekeken

  • Bertens meldt zich af (853,766)
  • 404: Hotlinken van bestand is niet toegestaan! (646,044)
  • Update 2013: Uitgekookte oplichter verkoopt nep pannensets aan de deur en vanuit zijn kofferbak (388,355)
  • Redacteur gezocht! (156,973)
  • Keeley Hazell naaktfoto's kun je hier vinden (155,002)
  • Naaktfofo's Veronique de Kock (152,788)
  • Playboy Naaktfoto's Rebecca Loos bekijk ze hier (149,108)
  • Langste huwelijk ter wereld (121,769)
  • Update: Playboy foto's Bridget Maasland (116,953)
  • Playboy foto's Zangeres Do (111,552)
  • Mogelijke miljoenenfraude met pgb's door zorginstelling (106,071)
  • 3D geprinte wapens zijn gevaarlijk, (97,387)
  • More...


Archief


XML Feeds