Bereidingstijd: 30 minuten
Nodig voor 4 personen:
* 4 saucijzen/worstjes
* 1 bakje champignons
* 1 bakje cherrytomaatjes
* 1 flesje dubbel bier
* 1 takje rozemarijn
* 1 teentje knoflook
* ½ dl room olijfolie
Bak de worstjes aan in een beetje olie. Doe als ze bruin zijn de hele champignons, tomaatjes, rozemarijn en het fijngehakte teentje knoflook erbij en breng alles op smaak met zout en peper.
Laat even doorbakken en blus af met het bier. Zorg dat het vocht op middelhoog vuur inkookt tot een mooie dikke saus ontstaat.
Voeg vlak voor serveren de room toe en roer nog even goed door. Leg een saucijsje midden op een bord en schep er flink wat saus over. Lekker met in de schil gekookte aardappels.
Permalink
Comment feed for this post
