Bloemenzaken in het nauw
De bloemenzaken in Nederland staan ondanks de economische opleving onder druk. De toekomst van de zelfstandige bloemisten wordt onder meer bedreigd door de moordende concurrentie van de supermarkten.
Dat blijkt uit het gepubliceerde Marketingrapport Bloemenzaken 2006 van Van Es Marketing Services, waaraan tweehonderd ondernemers uit de bloemenbranche hebben meegedaan. Het marktaandeel van bloemenzaken in de verkoop van bloemen en planten is volgens het rapport de afgelopen jaren met 1 tot 2 procent per jaar afgenomen.
Volgens het onderzoeksbureau winnen supermarkten steeds meer terrein op de gespecialiseerde bloemenzaken. Die zouden handig inspelen op de behoefte van de consument aan het zogeheten one-stop-shopping, waarbij de consument gemak en snelheid prefereert. Inmiddels verkoopt 60 procent van de supermarkten in Nederland bloemen.
Bloemenveiling Aalsmeer signaleerde vorig jaar al dat supermarkten in Nederland zich steeds nadrukkelijker bemoeien met de handel in bloemen en planten. De bloemenveiling verwacht dat het marktaandeel van de supermarkten, vorig jaar ongeveer 22 procent, de komende jaren kan groeien naar ongeveer 30 procent.
Volgens onderzoeksbureau Van Es telt Nederland bijna 7000 verkooppunten van bloemen en planten, goed voor 70 procent van de totale markt. Dit is inclusief tuincentra en marktkramen.