Ingredienten: Vier personen 1 uur bereidingstijd
• kleine kippeboutjes
• verse sojascheuten
• chinese kool
• boter of margarine
• 1 groentenbouillonblokje
• 2 liter water
Bereiding:
De kippeboutjes opzetten in koud water met peper, zout en het groentenblokje. Na 15 minuten de kippeboutjes uithalen en het vlees in kleine stukjes snijden.
Follow up:
In een hoge pot de boter smelten en de in reepjes gesneden chinese kool (ongeveer 1 cm) samen met de soyascheuten gedurende 5 minuten stoven. De kippebouillon bijvoegen en 15 minuten op een middelmatig vuur laten koken.
Tip: men kan hier nog andere groentjes aan toevoegen, zoals fijn gesneden worteltjes, shi-take of andere champignons enz.
Permalink
Comment feed for this post
