Ingredienten:
- 350 gram reepjesvlees
- 4-5 eetlepels Silvo Griekse Wereldkruiden
- 1 grote ui
- 1 courgette van ± 300 gram
- 1 grote rode paprika
- 1 grote gele paprika
- 2 eetlepls olijfolie
- 1 blik tomatenblokjes (± 400 gram)
- 8 deciliter water
- 2 bouillonblokjes
- 1 theelepel Silvo oregano

Bereidingswijze

Follow up:

Het reepjesvlees in een schaal omscheppen met 2 eetlepels Griekse wereldkruiden.
De ui pellen en klein snijden.
De courgette wassen en in blokjes snijden.
De paprika's wassen, zaadlijsten verwijderen en in blokjes snijden.
De olie verhitten en het reepjesvlees ± 4 minuten al omscheppend bakken.
Het vlees uit de pan op een bord/schaal scheppen.
In de overgebleven olie de ui 1 minuut fruiten.
De courgette- en paprikablokjes er bij doen en ± 4 minuten bakken.
Het blik tomatenblokjes, het water, de bouillonblokjes, de oregano en het gebakken reepjes vlees toevoegen en alles aan de kook brengen.
Roer er nog 2 of 3 eetlepels wereldkruiden door en laat de soep 5 minuten zachtjes koken.